4 żółtka. 60g mąki. 80g mąki ziemniaczanej. 130g cukru. 200g miękkiego masła. Placka zacznij od przygotowania budyniu, ponieważ musi przestygnać do zrobienia masy. W małej misce wymieszaj: 250ml mleka z żółtkami i obiema mąkami. Resztę mleka (500ml) zagotuj z cukrem. Do gotującego się mleka przelej masę jajeczną i gotuj przez
250 g orzechów włoskich; 75 g masła; 5 łyżek cukru; 2 łyżki miodu; Masło z cukrem i miodem zagotować i gotować do momentu rozpuszczenia cukru. Dodać posiekane orzechy, wymieszać, chwilkę pogotować. Masa maślana: 3 szklanki mleka; 3/4 szklanki cukru; 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru; 250 g masła, w temperaturze pokojowej
Używaj go tak samo jak klasyczny przepis na tego placka. Możesz zrobić masę jaką tylko chcesz, szczególnie pyszna jest masa z orzechów. Biszkopt orzechowy możesz wykorzystać na desery do słoiczków z różnymi dodatkami. Gdybyś nie miał mąki z orzechów włoskich możesz wykorzystać też inny rodzaj orzechów.
Dodać zmielone orzechy, wymieszać. Przelać do tortownicy, wyrównać. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodać sok z cytryny, ubić. Dodać zmielone biszkopty oraz zmielone migdały. Wymieszać i wylać na masę orzechowo – żółtkową. Piec około 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 170ºC (do tzw. suchego patyczka).
Składniki: 250 g orzechów nerkowca, szczypta soli, olej ryżowy lub kokosowy. Nagrzej piekarnik do 180°C i włóż do niego orzechy wyłożone na blaszce do pieczenia. Piecz ok 10 minut. Warto użyć maty silikonowej, która uchroni orzechy przed przypaleniem – przypalone stają się gorzkie.
1 łyżka soku z cytryny. 1 łyżeczka cukru pudru. DODATKOWO: ok. 150 g dżemu malinowego lub porzeczkowego. ok. 150 g posiekanych orzechów np. migdałów, ziemnych, nerkowca. 50 g gorzkiej czekolady. Mąkę przesiewamy razem z mąką ziemniaczaną. Dodajemy do dobrze zmielonych orzechów i mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek i razem ze
. 128 154 113 115 190 476 168 155
masa z miodu i orzechów
