Pani Walewska to bardzo znane i lubiane ciasto, które w klasycznym przepisie jest dość pracochłonne. Dla ułatwienia przygotowałam je w wersji bez pieczenia.Ciasto jest idealnie kremowe, aksamitne i delikatne. 😃 Przygotowałam je na herbatnikach, które wilgotnieją od kremu - dlatego ciasto należy przygotować dzień przed planowanym podaniem.
Jest wprost stworzony do nadziewania. Piecze się go z prostego drożdżowego ciasta, które w piekarniku rośnie w oczach, tworząc kieszonkę. Pomieści ona sporo naszego ulubionego farszu z warzyw, mięsa albo sera. Oto jak należy przygotować turecki chlebek pita (krok po kroku). A chlebek pita możesz wykorzystać do śniadania jako pita pszenne chlebki śniadaniowe z kieszonką. Danie: PieczywoKuchnia: TureckaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Jest wprost stworzony do nadziewania. Piecze się go z prostego drożdżowego ciasta, które w piekarniku rośnie w oczach, tworząc kieszonkę. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750) 1 łyżeczka soli (płaska)10 g suszonych drożdży300 ml ciepłej wody Sposób przygotowania: Do miseczki przesiejmy 3 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750). Dodajmy 1 płaską łyżeczkę soli oraz 10 g drożdży suszonych. Wlejmy około 1 i 1/4 szklanki ciepłej wody. Dobrze wyróbmy ciasto. Uformujmy z niego kulę, przykryjmy ją i odłóżmy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 90 minut czasu).Dobrze wyrośnięte ciasto ponownie zagniećmy na stolnicy, podsypując mąką. Potem podzielmy na 10-12 równych porcji. Uformujmy z nich kulki. Przykryjmy je ściereczką kuchenną. Odłóżmy w ciepłe miejsce jeszcze na 10-15 minut czasu. W tym czasie piekarnik rozgrzejmy do temperatury 220 stopni każdej kulki ciasta uformujmy okrągły placek. Wszystkie placki ułóżmy na stolnicy. Pozostawmy w ciepłym miejscu około 15 minut czasu, aby ponownie podrosły. Do piekarnika włóżmy blachę, aby także się rozgrzała. Na gorącą blachę połóżmy placki (uważajmy, aby się nie poparzyć). Pieczmy je około 15 minut czasu. Przez pierwsze 5 minut pieczenia chlebki powinny mocno wyrosnąć.
Sposób przygotowania: 1. Do rondla włożyć masło i rozgrzać, a następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dusić, ale żeby się nie zeszkliła. Dodać mięso mielone i mieszając dusić aż zbrązowieje. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na tarce.Dodać je do mięsa, doprawić solą, pieprzem i
W upalne dni nikomu nie chce się spędzać długich godzin w kuchni i używać piekarnika. Dlatego warto przyrządzić kremówkę na herbatnikach. Robi się ją szybko, a co więcej jest doskonała na upalne bez pieczenia. Potrzebne składniki:Czytaj także: Staropolska zupa "nic". Przepis na ekspresowy deser1 litr mleka1 szklanka cukru4 żółtka2 budynie śmietankowe bez cukru w proszkupaczka cukru waniliowego1 szklanka mąki pszennej250 g masła w temperaturze pokojowejpaczka herbatnikówcukier puder do dekoracjiKremówka bez pieczenia. Sposób wykonania:Czytaj także: Ciasto Balladyna z malinami. Przepis na bajeczny deserpół litra mleka wlej do garnka, dodaj cukier i wymieszajgarnek postaw na małym ogniupozostałe mleko przelej do miski i wymieszaj z żółtkami, mąką, budyniem i
Witam Was serdecznie 😁Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na ciasto bez pieczenia. Tym razem Kinder Country. #ciasto #kindervountrySkładniki :ok . 150g herb
30 minut bardzo łatwe Porcje: powiedzmy, że 4 Robi się je błyskawicznie i równie błyskawicznie zjada, takie są dobre! Składniki na ciastka tureckie 15 dag mąki 15 dag cukru pudru 15 dag margaryny 3-4 jajka (zależy od wielkości) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1-2 łyżki kakao lukier: 15 dag cukru pudru zapach do ciast (smak wg uznania) troszkę goracej wody Przygotowanie dania ciastka tureckie ... 1. W misce ucieramy margarynę z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku, cały czas ucierając. 2. Wsypujemy pozostałe składniki, mieszamy. 3. Ciasto wlewamy na prostokątną blaszkę i wsadzamy do pieca nagrzanego do temperatury 175 stopni na ok. 15 minut. podanych składników sporządzamy lukier i smarujemy nim jeszcze ciepły placek. 5. Z placka wykrawamy szklanką księżyce. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :) Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do... Bigos staropolski Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.
Przepis na szybką szarlotkę bez pieczenia Masz ochotę na ciasto z jabłkami, ale nie chcesz spędzić zbyt dużo czasu w kuchni? Mam dla Ciebie wyśmienity przepis na szybką szarlotkę bez pieczenia. Jest to fajna alternatywa gdy brak Ci czasu, a potrzebujesz wykonać pyszne ciasto dla zbliżających się gości. Składa się z bardzo prostych składników, więc
Ciasto “Turecka rozkosz” to niebanalny sposób na pyszne co nieco. Większość z Was zapewne nie zna tego przepisu, ale daję słowo, że po wypróbowaniu pokochacie to ciasto tak jak ja. Zaskakującym składnikiem dzisiejszego ciasta jest turkish delight – polska nazwa to Rachatłukum – kupicie go w sklepie lub na aukcjach ;). Turkish delight w różnych wersjach popularne jest na obszarze Półwyspu Bałkańskiego i Bliskiego Wschodu. Do jego produkcji wykorzystuje się przede wszystkich cukier, skrobię pszenną albo ziemniaczaną oraz wodę różaną, wodę z kwiatu pomarańczy lub aromaty: waniliowy, miętowy, cynamonowy czy cytrynowy. Składniki do ciasta tureckiego – przepis Do przygotowania tureckiej rozkoszy potrzebować będziemy następujących składników: 2 płaty andruta 7 jajek 250 g cukru 7 łyżek mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła laska wanilii nugatowy krem 250 g orzechów włoskich Zapraszamy do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. Przygotowanie ciasta tureckiego krok po kroku – przepis Krok 1. Zaczynamy od przygotowania środkowej warstwy czyli nadzienia. W dość sporej misce ucieramy mało z połową podanego cukru. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do masła. Kolejno wszystko pomalutku podgrzewamy w kąpieli wodnej do momentu połączenia się składników. Odstawiamy do ostygnięcia. Krok 2. Białka ubijamy z pozostałym cukrem na sztywno. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając dodajemy słodycze turkish delight, orzechy oraz ekstrakt z laski wanilii i mieszamy całość. Krok 3. Blaszkę o wymiarach około 20×30 wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy gotową masę. Pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia. Krok 4. Zaczynamy składać nasze ciasto: Jeden płat andruta – połowa kremu nugatowego – blat ze słodyczami tureckimi – druga połowa kremu nugatowego – andrut. Całość przykrywamy ściereczką i delikatnie przyciskamy np. książką, tak aby andrut skleił się z resztą ciasta. Smacznego! Więcej przepisów znajdziesz >
Na dnie blachy o wymiarach 22/32 cm wyłożyłam herbatniki. Na herbatniki wylałam masę jogurtową. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i wstawiłam do niego ciasto na około 1 godzinę. Po upieczeniu ciasto pozostawiłam w piekarniku do wystygnięcia. Po wystygnięciu posypałam cukrem pudrem.
Home TurcjaOd kuchni Tureckie desery i ciasta – przepisy na lepsze i gorsze czasy Cieszę się, że moja kulinarna seria przypadła Wam do gustu! Myślę, że gotowanie po turecku to idealny pomysł na czas kwarantanny… ale i nie tylko! Regularnie dostaję od Was zapytania o przepisy i „więcej jedzenia” na blogu czy Kanale Youtube. A popularność niniejszej 3-dniowej akcji z przepisami tylko utwierdziła mnie w przekonaniu, że COŚ trzeba tu będzie zrobić… Nawet już mam pomysły… ale muszą jeszcze poleżakować w mojej głowie tak jak rośnie ciasto czy chleb ;) A propos ciasta, to dziś pora na obiecane słodkości. Może komuś z Was uda się coś przygotować już w ten weekend? Na pewno warto! Pamiętajcie, że tureckie desery są słodkie i muszą być słodkie. Tak ma być i koniec ;) To dlatego desery tureckie w kawiarniach czy wypieki typu baklava są krojone na malutkie kawałeczki. To dlatego desery w Turcji są polane syropem z wody i cukru. W Turcji nie chodzi o to, żeby najeść się takimi słodyczami aż pękniemy (choć nierzadko tak to się kończy), tylko żeby zjeść 1-2 kawałeczki, popić herbatą lub turecką kawą – i koniec, dość! Yeter ;) Sam islam nakazuje powstrzymanie się od przesady w jedzeniu i piciu. Wszystko ma być z umiarem – ani za mało, ani za dużo. A zatem oceńcie jakie jest Wasze „mało” i jakie „dużo” i… ruszajcie do kuchni! Smacznego! ZOBACZ PRZEPISY NA TURECKIE ŚNIADANIE ZOBACZ PRZEPISY NA TURECKIE OBIADY Przypominam że poniższe przepisy na tureckie desery, podobnie jak śniadania i obiady powstały dzięki pomocy sześciu dziewczyn-instagramerek, które na swoich kontach chętnie dzielą się tureckimi przepisami: Są to: Natalia – Instagram @natusia2307 Natalia ma 27 lat. Mieszka w Alanyi wraz z mężem Turkiem i 18 miesięcznym synkiem Timurem. Na instagramie pokazuje codzienne życie Polki w Turcji a także dzieli się przepisami związanymi z kuchnią turecką, i nie tylko ;) Ania – Instagram @z_aparatem_w_kuchni Ania mieszka w Polsce, ale ma stały kontakt z kulturą turecką. Skończyła turkologię, a jej mąż pochodzi z Turcji. Elementem, który towarzyszy im na co dzień jest kuchnia turecka, którą dzielą się z innymi, żeby pokazać, że to nie tylko kebab :) Starają się wybierać zdrowe potrawy, głównie bezmięsne. Emilia – Instagram @mojaturcjaodkuchni oraz blog Turcja od kuchni Zafascynowana kulturą turecką, a przede wszystkim kuchnią. Arabistka i etnolog, od 19 lat mieszka w Turcji, w Izmirze. Bloguje od 2008 roku. Mama dwóch córek, 9 i 12-letnich. Ola – Instagram @turcjapopolsku Miłośniczka Turcji, pasjonat podróży, dobrego jedzenia i wiedzy :) Swoją przygodę z Turcją zaczęła 3 lata temu. Pochodzi z Poznania, mimo że sercem jest w południowej Turcji. Instagram założyła z myślą o tych, którzy jeszcze tam nie byli, ale i dla tych którzy chcą nauczyć się tureckiego i poznawać ją od strony nie tylko turystycznej. Ma nadzieje, że wiele osób dzięki temu zdecyduje się na podróż do Turcji i zostawi tam część swojego serca :) Zuzanna – Instagram @zonaturka Poznała się z mężem, Canem, 10 lat temu w Alanyi. Od 2 lat są szczęśliwym małżeństwem, mieszkają w Polsce i dorobili się dwójki cudownych dzieci (Zachary i Mila) Agnieszka – Instagram @zyciepoturecku Od 12 lat mieszka w Stambule. Jest mamą – ma dwie cudowne córki. Na co dzień prowadzi sklep internetowy z turecką biżuterią srebrną. Jej życiowe motto to: „uśmiech kosztuje mniej niż prąd i daje więcej światła” Tureckie desery – przepisy Kabak tatlısı – dynia na słodko z orzechami i pastą tahini, zaprasza Emilia Klasyka słodkości tureckich. Dynię na słodko znajdziecie często w restauracjach czy lokantach. Niekiedy też można ją kupić w cukierni (pastane) – a najlepiej smakuje ta domowa ;) Dynia na słodko – kabak tatlisi SKŁADNIKI: kilogram dyni szklanka cukru (można dodać więcej) orzechy włoskie pasta sezamowa tahini WYKONANIE: Dynię kroimy na niewielkie części i wkładamy do niskiego ale szerokiego garnka. Zasypujemy cukrem i zostawiamy najlepiej na noc lub na kilka godzin by dynia puściła sok. Następnie przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy dynię na małym ogniu do miękkości. Studzimy a następnie chłodzimy w lodówce. Podajemy polaną pastą tahini i posypaną grubo zmielonymi orzechami włoskimi. Pudding ryżowy sütlaç – zaprasza Zuzanna Klasyk w Turcji. Ryżowy budyń pieczony w piekarniku. Sekret to… przypalona góra! Pudding ryżowy sütlaç SKŁADNIKI: 1/2 szklanki ryżu 2 szklanki wody 1 litr mleka 1 saszetka cukru wanilinowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej cynamon do posypania wiórki kokosowe do posypania WYKONANIE: Ryż wsypać do garnka i zalać wodą, gotować na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki (woda nie musi wchłonąć). Dolać 850 ml mleka, cukier wanilinowy i cukier. W osobnej szklance wymieszać mąkę ziemniaczaną w 150 ml mleka. Kiedy mleko z ryżem zacznie się gotować, dolać rozpuszczoną mąkę. Gotować 5 min cały czas mieszając. Przelać do żaroodpornych foremek. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Na głęboką blaszkę wylać około 0,5 litra wody, i na wodzie ułożyć foremki. Piec ok 15 min, aż góra się zbrązowi. Posypać cynamonem i wiórkami kokosowymi. Najlepiej smakuje na zimno. Po odstawieniu do lodówki jeszcze troszkę gęstnieje. Deser zerde – zaprasza Ania Od Ani: Zerde, czyli deser ryżowy z kurkumą i szafranem. Trochę słodko, ale też zdrowo jednocześnie ;) Deser zerde SKŁADNIKI: 0,5 szklanki ryżu 6 szklanek wody 1 szklanka cukru 2 łyżki skrobi pszennej (lub innej, która jest dostępna) 1 łyżeczka kurkumy Szczypta szafranu (jeśli masz) Do posypania suszona czarna porzeczka (kuşüzümü) lub na przykład rodzynki WYKONANIE: Ryż myjemy, wrzucamy do garnka i zalewamy sześcioma szklankami wody i gotujemy. Gdy ryż trochę zmięknie dodajemy kurkumę, skrobię wymieszaną wcześniej z wodą (pół szklanki) i cukier. Po dodaniu tych składników całość mieszamy do czasu aż lekko zgęstnieje (na małym ogniu). Przelewamy do miseczek i posypujemy porzeczką/rodzynkami. Zostawiamy do wystygnięcia i zajadamy. Sicak helva – Chałwa na gorąco – zaprasza Ania Od Ani: Sıcakhelva, czyli chałwa na ciepło. Gdy pierwszy raz zobaczyłam ten deser w Turcji, bardzo spodobała mi się idea jedzenia chałwy na ciepło, a w dodatku przygotowanie go jest niezwykle proste! chałwa na ciepło SKŁADNIKI: 0,5 kg chałwy 1 szklanka mleka (my daliśmy sojowe) 1 łyżka masła sok z połowy cytryny ewentualnie starta skórka cytrynowa WYKONANIE: Wrzucamy chałwę do naczynia (miska wystarczająco duża do wymieszania składników) i rozdrabniamy. Dolewamy mleka i mieszamy. Dodajemy sok z cytryny i masło i mieszamy dalej do uzyskania jednolitej masy. Do naczynia glinianego (güveç) lub innego naczynia żaroodpornego wlewamy powstałą masę do wysokości 1-2 cm. Naczynie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180°C) na 6-8 minut i deser gotowy! Deser je się na ciepło, ale pamiętajcie, żeby trochę odczekać, żeby się nieoparzyć. Gdy chałwa trochę przestygnie można ją jeść łyżeczką lub na przykład zanurzając w niej chlebek. Tureckie ciasta i ciasteczka Ciasto revani Revani – tureckie ciasto z kaszą manną – zaprasza Natalia SKŁADNIKI: Syrop: 2 szklanki cukru (moja szklanka ma 200 ml) 3 szklanki wody sok z cytryny (tak, żeby nadać smak) Ciasto: 3 jajka pół szklanki a nawet i mniej cukru pół szklanki oleju 6-7 łyżek mąki 2 szklanki kaszy manny 1 szklanka mleka 10g proszku do pieczenia 5 g cukru waniliowego starta skórka cytryny PRZYGOTOWANIE: Najpierw syrop: do garnuszka wyspać cukier oraz wodę. Mieszać co jakiś czas, gdy woda się zagotuje wlać sok z cytryny. Przez 3 minutki jeszcze gotować i potem ściągnąć z ognia. Do miski wbić jajka oraz wsypać pół szklanki cukru. Zmiksować na gładką masę. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, przez chwilę jeszcze zmiksować do połączenia się składników. Blachę czy co tam macie (u mnie była żaroodporne, kwadratowe naczynie) wysmarować olejem, masę przelać do naczynia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach do czas aż ciasto zarumieni się i nie będzie surowe w środku. Gotowe ciasto pokroić nożem na części (nie wyjmować). Zalać ciasto wcześniej przygotowanym syropem. Odczekać z minimum 30 minut i ciasto gotowe! Muhallebi Kek – zaprasza Agnieszka deser muhallebi SKŁADNIKI: Ciasto: 2 szklanki mąki 3 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 szklanka oleju 1 opakowanie proszku do pieczenia Budyń: 1 litr mleka szklanki cukru 3 łyżki mąki (lekko czubate ) łyżki mąki ziemniaczanej Cukier wanilinowy 2 łyżki masła Dodatkowo śmietaną 30 % oraz 2 łyżki cukru pudru PRZYGOTOWANIE: Jajka ubijamy razem z cukrem. Następnie dodajemy mleko oraz olej. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy i dodajemy do masy. Całość mieszamy. Naczynie żaroodporne o wielkości 25 cm x 25 cm smarujemy masłem a następnie przelewamy nasze ciasto. Całość pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 175 C ok 20 min. Kiedy ciasto się upiecze i nieco ostygnie przy pomocy kieliszka lub wąskiej szklanki wycinamy w nim dziury. Teraz możemy przygotować budyń. Pół litra mleka wlewamy do garnka i gotujemy. Do osobnego naczynia przelewamy pozostałe mleko i wszystkie składniki na budyń poza masłem . Kiedy mleko zacznie wrzeć z przelewam masę budyniową i całość gotujemy. Na koniec po ugotowaniu dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Budyń wylewamy na nasze ciasto tak aby wypełnił wszystkie dziury. Kiedy całość ostygnie wierzch pokrywamy ubita bitą śmietaną . Ciasto możemy posypać pokruszonym ciastem które wycięliśmy, pistacjami lub workami kokosowymi. Islak kek – czekoladowe mokre ciasto – zaprasza Natalia Ciasto to turecka wersja brownie – ale bardziej słodkie i rozpustne, pyszne! SKŁADNIKI: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 paczka cukru waniliowego Pół szklanki oleju 3 łyżki kakao 1 szklanka mleka 2 szklanki mąki 1 paczka proszku do pieczenia (10g) Polewa: Słodka śmietanka 200 ml 2 łyżki kakao Pół szklanki oleju Pół szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 50 g gorzkiej czekolady oraz 50 g mlecznej WYKONANIE: Do miski dodać jajka, cukier i cukier waniliowy. Miksować do czasu aż masa się lekko zagęści. Następnie dodać olej, mleko oraz kakao, wymieszać mikserem. Dodać ostatnie składniki czyli mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać szpatułką. Blachę (u mnie 25×35) wysmarować olejem. Ciasto wylać na wysmarowaną formę do pieczenia. Piec 25- 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W między czasie przygotować czekoladową polewę. Wszystkie składniki polewy dodać do garnka, cały czas mieszać aż do zagotowania. Wyłączyć ogień i dodać czekoladę, dokładnie wymieszać – czekolada musi się dobrze rozpuścić. Po wyjęciu ciasta z piekarnika, pokroić ciasto na kawałki wg uznania. Na jeszcze gorące ciasto wylewać sos czekoladowy, tak aby sos dostał się pomiędzy kawałki ciasta. Odczekać do wchłonięcia się sosu i udekorować Mozaik pasta – zaprasza Zuzanna Ciasto często sprzedawane w tureckich kawiarniach. mozaik kek SKŁADNIKI: 3 łyżki masła 1 szklanka mleka 5 łyżek cukru 3 łyżki ciemnego kakao 300 gram herbatników WYKONANIE: Masło rozpuścić w garnku i odstawić z ognia. Do ciepłego masła dodajemy mleko, cukier, kakao i wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy pokruszone herbatniki. Wykładamy na głęboką blaszkę lub keksówkę wyłożoną papierem i odstawiamy do lodówki na min. 2h Tureckie ciasteczka Ciasteczka tureckie bywają różne: kruche, zbliżone do naszych herbatników. Często słone, je lubię szczególnie – podobne do precelków. Są też ciastka miękkie, które je się łyżeczką lub widelcem, nasączone syropem. Do wyboru do koloru! Poniżej pyszne ciasteczka z semoliny, które należą właśnie do tej drugiej kategorii – miękkich, słodkich i bardzo.. „tureckich” ;) Şekerpare – ciasteczka z semoliny – zaprasza Zuzanna ciasteczka şekerpare SKŁADNIKI: Ciasto 2 jajka 1 szklanka cukru pudru 125 gram miękkiego masła 1 szklanka mąki semoliny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka oleju roślinnego Syrop 3 szklanki wody 3 szklanki cukru 1 łyżka soku z cytryny WYKONANIE: Ze składników na ciasto oddzielić jedno żółtko do posmarowania ciastek. Resztę wymieszać i ugnieść palcami. Jeśli ciasto będzie się kleić można dodać mąki pszennej. Uformować ciastka i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciastek posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piec ok 30 min w 180 stopniach. W tym czasie przygotować syrop: w garnku rozpuścić w wodzie cukier i zagotować. Do gotującego się syropu wlać sok z cytryny i gotować jeszcze 5 min. Można dodać jeden plasterek cytryny i zostawić w syropie. Upieczone ciastka przełożyć do głębokiego naczynia, układając je płasko i zalać obficie syropem. Ciastka wypiją wodę i napęcznieją, więc nie układać ich ciasno obok siebie. Poczekać ok 2 godziny, aż cała woda wsiąknie. İrmik helvası – deser z kaszy mannej z cynamonem – zaprasza Agata I na koniec jeden z moich ulubionych deserów do przygotowania w domu. Szybki, prosty i smaczny! Dodatkowo dla osób, które tak jak ja, unikają produktów odzwierzęcych oraz dużych ilości cukru, oto nieco zdrowsza wersja „light”. (Przy okazji przypominam, że na blogu znajduje się duży i szczegółowy wpis o wegańskich i wegetariańskich potrawach w Turcji, o tutaj!) SKŁADNIKI: 1/4 szklanki oleju (w oryginale używa się oleju słonecznikowego, ale ja proponuję nierafinowany olej kokosowy) szklanki kaszy manny pół szklanki cukru kokosowego 2 szklanki roślinnego mleka (może być też krowie) 1 pałeczka cynamonu (lub cynamon w proszku) 2-3 łyżki orzeszków pinii (lub ewentualnie innych orzechów) pół łyżeczki mielonego cynamonu – na wierzch WYKONANIE: Do garnuszka wlewamy mleko roślinne Dodajemy pałeczkę cynamonu i podgrzewamy na małym ogniu W międzyczasie na osobną patelenkę wlewamy olej kokosowy i rozpuszczamy Dodajemy do oleju kaszę manną i mieszając podsmażamy, a następnie odstawiamy na bok Do podgrzanego mleka dodajemy cukier i mieszamy na małym ogniu do rozpuszczenia Gotowe mleko wylewamy na podgrzaną kaszę, mieszamy do połączenia składników Na osobnej suchej patelni podprażamy na złoty kolor orzeszki pinii lub inne pokrojone orzechy Deser przekładamy do małych miseczek przelanych wrzątkiem a następnie przewracamy do góry dnem aby wypadły na talerzyk. W każdy deser wciskamy rękami podprażone orzeszki (można też wymieszać wszystko razem wcześniej i tak podawać). Posypać cynamonem, podawać z lodami waniliowymi (w ideale: tureckimi lodami maraş) :) Smacznego! I jak się podobały nasze propozycje? Jaki deser zrobicie pierwszy w kolejności? ;) Na koniec przypominam, że wszystkie wpisy kulinarne na blogu znajdziecie w kategorii Od kuchni. Zapraszam ;) Skylar Jestem Poznanianką, z wykształcenia kulturoznawcą. Chciałam mieszkać na Riwierze Francuskiej, zamieszkałam na Riwierze Tureckiej - w Alanyi. Bałam się mikrofonu - zostałam pilotką wycieczek. A blog, który 15 lat temu miał być tylko pamiętnikiem, stał się największą polską stroną o Turcji. Mam dwóch polsko-tureckich synków, bloguję, instagramuję, prowadzę kanał Youtube. Obalam mity o Turcji i ułatwiam wakacje w tym kraju! Zapraszam do lektury i obserwowania!
Borek, burek (peynirli tepsi boregi) czyli tureckie ciasto z serem - Opis przyrządzania: Najpierw robimy sos serowy: w rondelku rozpuszczamy dwie łyżki masła. Kiedy będzie płynne, wsypujemy mąkę i smażymy na małym ogniu, cały czas mieszając, przez 2 minuty. 1/4 szklanki mleka podgrzewamy, wlewamy do rondelka i mieszamy, aż
Last updated lut 20, 2022 89 787 TureckÄ… rozkosz, piekÄ™ zawsze wtedy, kiedy nagle najdzie mnie ochota na maĹ‚e co nieco. W jednej z kuchennych szafek, czÄ™sto mam w zapasie jednÄ… lub dwie paczki tureckiego smakoĹ‚yku – turkish delight, ktĂłry z Ĺ‚atwoĹ›ciÄ… dostaniesz w pobliskim markecie. Genialne poĹ‚Ä…czenie tych smakĂłw, pokochaĹ‚a na rĂłwni ze mnÄ… caĹ‚a moja rodzina, dlatego goĹ›ci w moim domu bardzo czÄ™sto. Przepis na tureckÄ… rozkosz, dostaĹ‚am jakiĹ› czas temu od swojej bliskiej znajomej i zawsze wychodzi doskonaĹ‚e. SprĂłbuj i przekonaj siÄ™ sama! SKĹADNIKI: Andruty 2 szt. Jajka 7 szt. Cukier 1 szklanka MÄ…ka pszenna 7 Ĺ‚yĹĽek Proszek do pieczenia 0,5 Ĺ‚yĹĽeczki Turkish Delight 250 g (kupisz w sklepie) Orzechy wĹ‚oskie 250 g Laska wanilii 1 szt. MasĹ‚o 250 g PRZYGOTOWANIE: 1. Zacznij od przygotowania nadzienia: W wygodnej misce, utrzyj masĹ‚o z poĹ‚owÄ… cukru i 7 żółtkami. Potem, podgrzewaj w kÄ…pieli wodnej do czasu, aĹĽ skĹ‚adniki poĹ‚Ä…czÄ… siÄ™ ze sobÄ… i odstaw do wystygniÄ™cia. 2. W tym czasie, utrzyj biaĹ‚ka z pozostaĹ‚ym cukrem w osobnej misce, a nastÄ™pnie dodaj mÄ…kÄ™, proszek do pieczenia, sĹ‚odycze turkish delight, orzechy i ekstrakt z laski wanilii. Wszystko, delikatnie wymieszaj szpatuĹ‚kÄ…. 3. PrzygotowanÄ… masÄ™, wyłóż na blaszkÄ™, wyĹ‚oĹĽonÄ… papierem do pieczenia i piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 12-15 minut. Potem, pozwĂłl mu ostygnąć. 4. Teraz ukĹ‚adaj ciasto warstwami w kolejnoĹ›ci: Andrut, poĹ‚owa kremu, masa piankowa, druga poĹ‚owa kremu, a na koniec znĂłw andrut. 5. Na koniec, przykryj ciasto czystÄ… Ĺ›ciereczkÄ… i obciÄ…ĹĽ ciasto ciężkim przedmiotem, aby wafle poĹ‚Ä…czyĹ‚y siÄ™ z caĹ‚oĹ›ciÄ…. Gotowe! Przed podaniem, pokrĂłj ciasto na dowolnej wielkoĹ›ci kawaĹ‚ki i woĹ‚aj na filiĹĽankÄ™, aromatycznej herbaty lub kubek gorÄ…cego kakao. Do tej pysznej, orientalnej sĹ‚odkoĹ›ci, moĹĽesz rĂłwnieĹĽ dodać suszone owoce lub migdaĹ‚y. Smacznego!
. 325 11 473 20 163 172 492 158
tureckie ciasto bez pieczenia
